ムスチクリ in Thailand

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今週から2学期が始まりました。

それと同時に、大学内に新しい食堂が完成して、
今まで使っていた食堂もそちらへ移動してしまいました。

今までは、同じ建物の1階にあったのですが、
今度は徒歩5分くらいかかります（。。＊）
この往復10分は、午後授業がある時はちょっと曲者…。


食堂はとても広くて、きれいです（＾＾＊）
でもなぜか空気の通り道がなく、サウナ状態…。


ほかの先生方も「あそこではご飯を食べる気がしない…。」と、
お弁当を持ってくるようになりました（´｀）

そこで、私もお弁当を持参しようと
おとといあたりから考えていて・・・

今日は午前中時間に余裕があったので、
お弁当を作って持っていくことにしました（´∀｀＊）





見た目も配色的にもあまりおいしそうに見えませんが…（；＿；）



大学時代もちょくちょく作って持って行きましたが、
やっぱり日本で作るのとタイで作るのとでは
色々と勝手が違いました。

これもいい経験だな～なんて考えながら
のんびり作ってたら40～45分くらいかかっちゃった（＊ロ＊）
（冷ます時間を入れたらもうちょっとかな…。）


今度からはもっとテンポ良く作らなきゃ（＋＿＋）

とりあえず、お弁当は節約にも（多分…）なると思うので、
また頑張って作ろうと思います（＾＾）



ついでに夕飯はポトフを作りました（・∀・）☆







ごちそうさまでした（・人・）＊*＊*＊

2年前に友だちに会うために行った韓国。
そこで出会ったステキな食べ物…（´ω｀＊）





「スンドゥブ・チゲ」です♡


昨日、突然食べたくなって、
今日、材料を調達して早速調理（＾＾）





本当はあさりを入れるとおいしいんですが、
手に入らなかったので豚肉だけで我慢…♪


そして安さに感激して購入した砂肝で、
砂肝炒めも…（・∀・）







久しぶりの韓国の味、そして砂肝の歯ごたえ…
おいしかったー♡





でもしょうが買いすぎちゃったので、





しばらくしょうが漬けの日々を過ごさなければ…（´･ω･｀；）

今日（10月21日）は母の誕生日。
そして明日（10月22日）は父の誕生日。



私の両親は年齢差１４歳という年の差夫婦ですが、
誕生日だけはとても近いんです（笑）


今年は一緒にお祝いできませんが、
この場を借りて一言…


「おめでとう（´･∀･｀*）」


を、伝えたいと思って書いてみました。



これからもっともっと親孝行をして
恩返しをしていきたいと思うので、
どうかあと20～30年（以上）は元気でいてください（´｀＊）




改めて、

誕生日おめでとう＾＾＊





しわい娘より

先日（10月13日）、マラソンクラブのメンバーの方が通っているフィットネスクラブ主催のパーティーがありました（´v｀＊）
食事も出るということで、私も便乗して連れて行っていただきました☆

そこで目にしたもの…





あれ？

食事は…（´・ω・｀）？





これ…？
これだけ…（；ロ；）？！


それに、なんとも風船の数が中途半端なプール…






…orz


なんというか、残念ながら期待はずれなパーティーでした☆

ちょこっとお菓子をいただいて、速攻でおいとましましたm(_ _)m

残念…。



＊＊＊＊＊＊ここまでは期待がはずれちゃったお話（・Α・）＊＊＊＊＊＊



そして今日（10月14日）は大学のもう1人の日本人の先生と
旦那さんの５回目の結婚記念日の日（´ω｀＊）


私も食事に誘っていただいて、一緒にタイ料理のお店へ…☆
こんな感じのお店でした♪




水辺に個室がたくさんあって、料理はボートで運んでくれるお店でした。

少しずつ近づいてくるボート…それを見た私は大興奮でしたｗ（｀・∀・´）））））













お～（＠∀＠）!!　かっこいい!!（笑）



ボートで運ばれた料理は（関係ありませんが）、とても美味しかったです。
ビールも美味しくいただきました☆
（途中、酔っ払って立ち上がれなくなりましたが…（笑））



先生方の色々なお話を聞いて、私もいつか幸せな家庭を築けたらいいな…

という期待…（´・ω・｀）




色んな「期待」がありますが、とりあえず一日一日を楽しく過ごせたらいいな。



明日（もう今日だ）も仕事頑張ろ～（＾＾＊）

今日はめずらしく朝からご飯を炊いて、
目玉焼きなんかも作って、
（さすがにお味噌汁はインスタントですがｗ）
日本風の朝ごはんを食べました（´ω｀*）♪





栄養のバランス的には1、2品足りないのかな…（。。＊）



でもお腹いっぱいになって、はりきって大学へε=（*｀･ω･´）ノ




着いてすぐに飲み物を買おうと、
大学内の購買（？という言い方でいいのかな？）
に行ったら、お店の人がゆでたサツマイモをくれました＾＾＊





なんかちょっと違うものに見えるかも…（＠_＠；）



サツマイモは大好きですが、
お腹いっぱいだったので食べられませんでした…。


せっかくもらったのにもったいない！と思って、


夕方アパートに帰ってからこれを作りました（・∀・）







・・・・・きんつば、のつもりです（；＿；）
なんだかおやきみたいになっちゃった（笑）


でもでも、サツマイモの甘さがちょうど良くて、
出来立てを食べたときはとても幸せでした（*´ｖ｀*）



今度は大学芋食べたいな～

先週、色々な料理を作ったので、材料がたくさん残ってました（。。＊）

そこで今週は出来る限り自炊をしました。

簡単なものから…

１.味噌汁
２.野菜炒め
３.やみつきキャベツ

などなど…。

そしてちょっと時間をかけて作ったのが

４.キムチチヂミ↓




５.ハンバーグ（パン粉もｗ）↓








ハンバーグにはオクラも入れてみました（´ω｀*）
けっこう美味しくできて満足満足♪

タイ（特にコラート）では、あまり洋食系は食べられないので、
これからは、時間があるときにまとめて作っておこうと思います（＾＾＊）


次は何に挑戦しようかな...（’∀’＊）

今日は色んなことがありました（＾＾＊）


まず9時頃大学に行って、会話の試験（⊡＿⊡）

終わってから急いで帰って、11時半から学生（といってもだいぶ大人の方々ですが…）と
私の狭―い部屋でタイ料理＆日本料理（？）パーティーをしました（´∀｀＊）

タイ料理の写真１【トムヤムタレー】





タイ料理写真２【パットミー】＆【ソムタム】




ちなみにこれが、念願だったクロックとサーです☆
先日学生（のおばあちゃん）からいただきました（；v；）





日本料理？の写真１【撮るタイミングを間違えたカレー】




日本料理？の写真２【餃子（焼き）】




日本料理？の写真３【餃子（揚げ）】






どれも一から作ったのでけっこう時間がかかってしまいましたが…、
とってもおいしくできて、みんな大満足でした♪

タイ料理は作り方を教えてもらったので、
今度チャレンジしてみようと思います（｀・ω・´）


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そしてそのパーティーが終わって間もなく、
久しぶりにマラソンクラブに参加しました（＾∀＾＊）


本当に久しぶりだったので走れるか心配でしたが…、
走った後のテンモンパンを楽しみに頑張りました♪

今日は（今日も？）3キロと500メートル（ゴールからテンモンパンのお店までの距離ｗ）
くらい走りました。

その後、いつもお世話になっているマラソンクラブのメンバーの方に、
今日のパーティーの成果物（残り物じゃないですヾ（´・ω・｀））の
トムヤムタレーとカレーと餃子を食べていただきました。

そして奇跡的にうまく焼けた餃子の写真がこれです（笑）↓






タイに来てから料理をあまりしなくなったいましたが…
最近、また少し料理に目覚めてきたようなので、
継続してなにか作れるように、まず環境を整えたいと思います（・∀・）


今日は本当にイベント盛りだくさんな一日で、とても楽しかったです。

明日からまた頑張れそう（＾＾＊）♪